بسكويت بالعسل للكريسماس

معلقة قرفة + معلقة جنزبيل + رشة قرنفل + معلقة كاكاو
طريقه الطهى

يذوب الزبد مع السكر و العسل على النار حتى يذوب السكر ثم يرفع من على النار و يترك يبرد قليلا.
يخلط باقي المكونات الجافة في بولة كبيرة ثم يصب عليه الخليط و يضاف البيضة و يعجن.
يفضل أن يترك العجين يرتاح يوم في الثلاجة ثم يفرد و يقطع اشكال. يدخل الفرن على حرارة 180 لمدة بضع دقائق حتى اللون الذهبي الغامق من الاسفل.
يترك يبرد ثم يزين بالرويال ايسينج او سكر بدرة بقليل من الماء.