بسكوت البطاطا للاطفال

بسكويت البطاطا اللذيذ والشهى ومغذى لأطفالك

المقادير اللازمة لعمل بسكوت البطاطا للاطفال

5 حبات بطاطا ( وسط ) مسلوقة

بصلة صغيرة

2 بيضة

3 ملاعق طحين

4 ملاعق حليب

ملعقتان زبدة او زيت زيتون

ملح ، فلفل حسب الرغبة ويفضل ( التقليل من الملح )

قليل من البقدونس المفرومة (اختياري)

ملعقتان من جبنة الموزاريلا المبروشة او اي جبنة موجودة

طريقة عمل بسكوت البطاطا للاطفال

1- اولاُ نقشر البطاطا ونغسلها ونبرشها ثم نقشر البصلة ونبرشها ايضاُ.

2- في وعاء ثاني نضع الطحين والحليب ونخفقهم جيداُ بالخلاط اليدوي. ونضع فوقهم البيض ونخلطهم مع الملح والفلفل والبقدونس والجبنة ومن ثم نضعهم فوق خليط البطاطا والبصل ونحرك .

3- نحمي الزبدة ونضع اقرص (بشكل دائري) من المزيج ونقلبهم حتى الاحمرار(5-6 دقائق) نرفعهم ونضعهم على منشفة ورقية حتى تجف (لانضعهم فوق بعضهم حتى لايتبللو).

4- بعد ذلك نصفهم في طبق التقديم ونزين الطبق بقليل من الجبنة المبروشة والبقدونس وحلقات الليمون وتؤكل مع اللبن او مع السلطة
وصحتين وهنا