السلام عليكم اخواتي
لقد قررت باذن الله ان اعمل بريوش
وطبعا قلت مفيش غير اخواتي يجربوها معايا
طبعا عشان لو فشلت تتحملوا المسئوليه معايا هههههههههcunning
اترككم مع المقادير
كيلو دقيق
20 جم خميره
10 جم ملح
300ملل ماء
250 جم سكر
4 بيض
250 جم زبده
فانيليا
بشر برتقال
الطريقه
تعجن المقادير مع بعضها ولكن الخطوه الاهم هو ترك العجينه تخمر لمده 3 مرات
مرتين في كل مره نهبطها ونتركها تخمر مره اخري
وفي المره الثالثه تترك 12 ساعه في الثلاجه
ونبد العمل بها الاشكال التي نحبها
1- ممكن ان نقسمها دوائر وتوضع في صينيه وتترك تخمر
2- او نقسمها لدائرتين فوق بعض كما بالصور
ليصبح شكلها هكذا
3- او نضعها في قالب الخبز
نتركها تخمر مره اخري وندهن الوجه بالبيض واللبن وندخلها الفرن يمكن رشها بالقرفه والسكر
وبالهنا والشفا