المطبخ
برجر سريع للأطفال
برجر سريع للأطفال وصفة لذيذة وسهلة بمكونات بسيطة، فإذا كنتِ تبحثين عن وجبة مغذية يحبها الأطفال وتُحضَّر في دقائق، فإن البرجر السريع للأطفال هو الحل الأمثل. هذه الوصفة لا توفر فقط الطعم اللذيذ، بل تمنحكِ أيضًا فرصة لتحضير وجبة منزلية صحية دون الحاجة إلى الطلب من الخارج.
✅ المكونات المطلوبة لتحضير برجر سريع للأطفال:
- نصف كيلو لحم مفروم أحمر (يفضل قليل الدهن للحصول على برجر صحي).
- كيس خلطة “سبايسي” لتوابل البرجر (متوفرة في الأسواق ويمكن استبدالها بتوابل منزلية).
- رشة فلفل أسود.
- رشة ملح (بحسب الرغبة).
🥣 طريقة التحضير: خطوات بسيطة وسريعة
- في وعاء عميق، اخلطي اللحم المفروم مع خلطة التوابل، الفلفل، والملح.
- قلبي المزيج بيديك جيدًا حتى تتجانس التوابل مع اللحم.
- غطّي الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة ليتشرب النكهات.
- شكّلي البرجر على شكل أقراص متوسطة الحجم. ولتوحيد الحجم، يمكنكِ استخدام كوب ذو قاعدة مسطحة للضغط على الأقراص.
- يُفضل فصل كل قطعة برجر بكيس بلاستيكي خفيف وحفظها في الفريزر لسهولة الاستخدام لاحقًا.
🍳 عند الطهي: نصائح للحصول على برجر مثل المطاعم
- استخدمي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في المقلاة، فهو خيار صحي ومناسب للأطفال.
- ضعي أقراص البرجر على نار هادئة وغطيها لتتأكدين من نضجها جيدًا من الداخل دون أن تجف من الخارج.
- لا تقلبي البرجر كثيرًا أثناء الطهي، يكفي قلبه مرة واحدة بعد تحميره جيدًا من الجهة الأولى.
🧀 طرق تقديم مبتكرة لبرجر سريع للأطفال:
- قدمي البرجر في خبز طري للأطفال، مع شريحة جبن سايحة، أوراق خس، وشرائح طماطم.
- أضيفي بطاطس مشوية أو محمرة بطريقة صحية.
- لا تنسي طبق من شرائح الخيار والجزر كخيار جانبي مغذي.
- يمكن تقديم الكاتشب أو القليل من الزبادي المتبل كصوص لذيذ وآمن للأطفال.
🍴 فوائد صحية لوصفة البرجر السريع للأطفال:
- تحتوي على بروتين عالي الجودة من اللحم المفروم، مما يدعم نمو الأطفال.
- باستخدام زيت الزيتون وتجنب الزيوت المهدرجة، نُقلل الدهون الضارة.
- تحضير البرجر في المنزل يتيح لكِ التحكم في كمية الملح والتوابل، مما يجعله مناسبًا للأطفال.
💡 نصائح إضافية:
- أضيفي ملعقة صغيرة من الشوفان المطحون أو البيض لزيادة تماسك البرجر.
- يمكن استبدال اللحم بلحم الدجاج المفروم لنكهة مختلفة ودهون أقل.
- احرصي على تقديم الوجبة في جو مرح مع مشاركة الأطفال لتشجيعهم على تناول الطعام الصحي.
🧡 لماذا يُعتبر هذا البرجر خيارًا مثاليًا للأطفال؟
لأن وصفة برجر سريع للأطفال تجمع بين الطعم المحبب والمكونات الصحية، وهي قابلة للتجميد والتحضير المسبق، مما يجعلها خيارًا ذكيًا للأمهات العاملات أو خلال أيام المدارس المزدحمة.
