[FONT=Arial] المكونات
ربع كيلو سودانى محمص
نصف كيلو عسل جلوكوز
كيلو سكر أبيض
2 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقه الطهى
ربع كيلو سودانى محمصنصف كيلو عسل جلوكوز
كيلو سكر أبيض
2 كوب ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
طريقه الطهى
فى وعاء على النار نخلط جميع المكونات ماعدا السودانى و نقلب حتي يذوب السكر و عسل الجلوكوز و نتركه يغلى الي ان يصبح قوامه غليظ .
فى وعاء اخر نضع السودانى و نتركه يسخن ثم نضيف عليه كميه من خليط عسل الجلوكوز بحيث يغطي السودانى .
و نقلبهم و نتركه يغلى و عندما يبدأ فى التماسك نرفع من النار و نصب فى صينيه مدهونه زيت و نساوى السطح و نقطعه بالحجم المناسب ونتركه يهدأ ويبرد ونحتفط به فى علبه نظيفه جافه حتى الاستخدام .
