الطعمية السريعة بالصور

‏2فص ثوم مطحون ‏

‏4شرائح من الخبز المفتت

‏1حبه بصل صغيرة مفرومة ناعمة

‏4ملاعق كبيرة بقدونس طازج مفروم

‏2ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

‏2ملعقة صغيرة كمون مطحون ‏

‏½ ملعقة صغيرة باكينج باودر

زيت للقلي في قدر عميق

‏1-‏ يصفى الحمص المعلب و يوضع في ماكينة الخلط ويخلط حتى يصبح ‏ناعماً يضاف البصل و الثوم والبقدونس و الكزبرة والكمون و الباكنج ‏باودر و الحمص المصحون الخبز المفتت وملعقة كبيرة ماء ، تخفق ‏في الخلاط حتى يتماسك الخليط ..يغطى ويوضع لمدة نصف ساعة .‏

‏2-‏ تؤخذ كمية من خليط الفلافل بملعقة كبيرة و تشكل كرات متساوية ‏الحجم (إذا وجدت سوائل زائدة يجب التخلص منها بالعصر) ‏

‏3-‏ تقلى الفلافل حتى يصبح لونها بنياَ وتقدم ‏ساخنة