أظهرت دراسة جديدة لعلماء جامعة امبريال كولج لندن أن استهلاك الشيكولاتة الداكنة بشكل يومي قد يقي المرضى من تعقيدات تليف الكبد و التي قد تؤدي لزيادة خطر النزيف الناتج عن ارتفاع ضغط الدم بالأوردة المغذية للكبد بالدم و تمزقها .و يحدث تليف الكبد نتيجة للعديد من العوامل مثل السموم و المعادن الثقيلة و بعض أنواع العقاقير و الخمر و الفيروسات و أمراض المناعة الذاتية .و عندما تموت خلايا الكبد نتيجة للإصابة بالمرض فان الجسم يستبدلها بأنسجة الندوب و التي تمنع تدفق الدم و ترفع ضغط الدم بالوريد الكبدي و الذي يمد الكبد بالدم من المعدة و الأمعاء الأمر الذي يؤدي لزيادة خطر النزيف نتيجة لتمزق هذه الأوردة .و تضمنت الدراسة الجديدة 21 مريض حيث تم إخضاعهم لأنظمة غذائية تحتوى إما على الشيكولاتة الداكنة أو شيكولاته بيضاء لا تحتوي على مضادات الأكسدة .و أظهرت النتائج انخفاض ضغط الدم بالأوعية الدموية المغذية للكبد بالأفراد الذين استهلكوا الشيكولاتة الداكنة .و يقول العلماء انه بجانب تخفيض ضغط الدم بالأوعية الدموية بالكبد فان الشيكولاتة الداكنة لها العديد من الفوائد الصحية بسبب احتوائها على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة و التي تحسن صحة الأوعية الدموية بالجسم عموما .
العلاقة المثيرة بين الغذاء والذكاء
كيف تحافظ على صحة الأسنان وتحصل على ابتسامة مثالية؟
الزنجبيل فوائده واضراره وطرق استخدامه
نقص فيتامين د