السوسيس
[SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
[IMG]https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQbCj9V8KuL1x7wvlFkviHE9r21YJK8nam3yQNDvbISgGcRNYzX[/IMG]
لمقادير:
3 بيضات
4 ملاعق دقيق
ملعقة نشا
4 قطع من الجبن السائلة
نصف كوب زيت
ملح وفلفل وبهارات متنوعة مثل الكاري والكركم والبابريكا والقرفة والزنجبيل واللاورا والسماق والثوم المطحون
لحم مفروم
[/COLOR][/SIZE]
[SIZE=5][COLOR=”#0000FF”]
الطريقة:
ضعي كل المكونات في الكبة وافرميها ناعمًا للغاية
استعيني ببلاستيك فيلم الخاص بالشطائر وقصيه لقطع ثم ضعي من الخليط ولفيه عليه
اربطيها جيدًا من الناحيتين بحيث تشكل أصابع
قسميها حسب الطول المناسب وأخرجي منها الهواء وأغلقيها جيدًا من الأعلى والأسفل
ضعيها في ماء مغلي إلى أن تنضج وتأكدي من نضجها إذا وضعت شوكة أو خلة أسنان وخرجت نظيفة
أخرجيها من الماء واتركيها تبرد ثم ضعيها في الفريزر وأخرجيها وقت اللزوم
[/COLOR][/SIZE]
