الخضار السوتيه بالثوم
1 حبة فلفل أخضر – مقطعة عيدان
3 ملعقة كبيرة زبد
4 حبات جزر – متوسطة
2/1 1 ملعقة صغيرة ثوم – مدقوق
4 حبات كوسة – متوسطة
1 حبة فلفل أحمر – مقطعة عيدان
ملح
500 جم عش الغراب – طازج
1 عبوة ذرة صغيرة
4 فروع زعتر – اخضر ,الاوراق فقط
[/color]طريقة الطهى (1) يقطع الجزر والكوسة بالطول الى نصفين ثم أرباع ثم يقطع كل ربع الى قطع طولها حوالى 3 سم. تقطع كل حبة عيش غراب الى قطعتين أو 3 قطع حسب حجمها وتترك الحبات الصغيرة كاملة. تقطع الذرة الصغيرة إلى قطعتين (2) يسخن1 ½ ملعقة زبد فى إناء متوسط ويحمر الثوم لبضعة ثوان. تضاف الكوسة و الجزر ويقلب لمدة دقيقة. يضاف الزعتر ويغطى وتخفض النار وتترك لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح الخضروات نصف مطهية. ترفع عن النار(3) تسخن الزبد المتبقية فى طاسة. يضاف عيش الغراب والفلفل الملون وباقى الزعتر ويقلب لمدة دقيقتين حتى ينضج عيش الغراب. تضاف الذرة الصغيرة والملح وتقلب المكونات جيدا
(4) توضع جميع الخضروات مع بعضها وتقدم فوراً
وبالهنا والشفا [/color]
القرنبيط المقلى بدون بيض
طريقة عمل الكريب المالح
احلى دجاج كنتاكي في المنزل
البطاطس المسلوقة بأشكال جديدة محببه