البلح باللبن بالعسل
البلح باللبن بالعسل مشروب سحري لصيام صحي ومليء بالطاقة، فمع ساعات الصيام الطويلة، يحتاج الجسم إلى مشروب يعيد له الطاقة ويعوض الفيتامينات والمعادن المفقودة، وهنا يأتي البلح باللبن والعسل كخيار مثالي! هذا المشروب التقليدي ليس فقط لذيذًا، لكنه أيضًا مليء بالفوائد الصحية التي تجعل صيامك أسهل وأكثر نشاطًا. تعرف معنا على فوائده المذهلة وطرق تحضيره في هذا الموضوع على موقع جنتي .
فوائد البلح باللبن بالعسل
يُعد مشروب البلح باللبن والعسل من أكثر المشروبات المغذية والمثالية في شهر رمضان، حيث يجمع بين الفوائد العظيمة للبلح، والقيمة الغذائية العالية للحليب، والفوائد العلاجية للعسل. إليك أهم الفوائد التي تجعل هذا المشروب خيارًا رائعًا للصائمين:
1. يمد الجسم بالطاقة
يحتوي البلح على السكريات الطبيعية، مثل الجلوكوز والفركتوز، والتي تُعطي الجسم طاقة سريعة، مما يجعله مثاليًا لكسر الصيام واستعادة النشاط بعد يوم طويل.
2. يعزز صحة الجهاز الهضمي
- الألياف الموجودة في البلح تحسن الهضم وتساعد في الوقاية من الإمساك.
- اللبن يحتوي على البروبيوتيك الطبيعي الذي يعزز صحة الأمعاء.
- العسل يعمل كمضاد للبكتيريا ويساعد في تهدئة المعدة.
3. يعوض نقص المعادن والفيتامينات
- البلح غني بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والحديد، وهي معادن ضرورية لتعويض ما يفقده الجسم خلال الصيام.
- الحليب مصدر ممتاز للكالسيوم والبروتينات المهمة لصحة العظام والعضلات.
- العسل يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي المناعة.
4. يحافظ على ترطيب الجسم
يساعد هذا المشروب في تعويض السوائل المفقودة خلال النهار، خاصة أن اللبن يرطب الجسم والعسل يساعد في الاحتفاظ بالماء لفترة أطول.
5. مفيد لصحة القلب
- البلح يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- الحليب غني بعناصر تعزز صحة القلب مثل البوتاسيوم.
- العسل يساعد في تنظيم ضغط الدم.
كيفية تحضير مشروب البلح باللبن والعسل
المكونات الللازمة لعمل كوب من البلح باللبن والعسل :
- 5-7 تمرات منزوعة النواة
- كوب من الحليب الدافئ أو البارد حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي
طريقة التحضير:
- يُنقع البلح في الحليب لمدة ساعة (أو يُمزج مباشرة بالخلاط للحصول على قوام ناعم).
- يُضاف العسل ويُخلط جيدًا.
- يُشرب عند الإفطار أو السحور للاستفادة القصوى من فوائده.
💡 نصيحة: يمكنك إضافة القرفة أو الهيل لإضافة نكهة رائعة وزيادة الفوائد الصحية!
الفئات التى تتجنب هذا المشروب
على الرغم من الفوائد العديدة لمشروب البلح باللبن والعسل، إلا أن هناك بعض الفئات التي يجب أن تتناوله بحذر أو تتجنبه تمامًا، ومنها:
1. مرضى السكري
- البلح والعسل يحتويان على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- يُفضل لمرضى السكري استشارة الطبيب قبل تناوله أو تقليل الكمية المستخدمة.
2. الأشخاص الذين يعانون من حساسية الحليب
- الحليب قد يسبب اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ أو الإسهال للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز أو حساسية بروتين الحليب.
- يمكن استبداله بالحليب النباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
3. مرضى القولون العصبي
- بعض الأشخاص المصابين بالقولون العصبي قد يعانون من انتفاخ أو عدم راحة بسبب اللاكتوز الموجود في الحليب أو الألياف الموجودة في البلح.
- يُفضل تناول كميات صغيرة لمعرفة مدى تأثيره على الجهاز الهضمي.
4. من يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات
- البلح والعسل غنيان بالسعرات الحرارية، لذا قد لا يكونان مناسبين لمن يتبعون حمية لإنقاص الوزن إذا لم يتم تناولهما باعتدال.
5. من يعانون من مشاكل في الكلى
- البلح غني بالبوتاسيوم، مما قد يؤثر على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى ويحتاجون إلى التحكم في مستويات البوتاسيوم لديهم.
نصائح لتحضير البلح باللبن بالعسل
1. اختيار البلح المناسب
احرصي على استخدام البلح الطازج أو المجفف عالي الجودة.
البلح الطري يعطي قواماً ناعماً وسهل المزج مع اللبن، بينما البلح المجفف يحتاج للنقع في الماء أو اللبن الدافئ قبل الخلط.
2. نوعية الحليب
يفضل استخدام الحليب كامل الدسم للحصول على طعم غني وقوام كريمي.
إذا كنت تبحثين عن خيار صحي أكثر، يمكنك استخدام الحليب خالي الدسم أو الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند.
3. العسل كمحلي طبيعي
العسل يكفي للتحلية ولا حاجة لإضافة سكر إضافي، خاصة أن البلح بطبيعته غني بالسكريات الطبيعية.
اختاري عسل نقي وصافي لتعزيز القيمة الغذائية للمشروب.
4. التوازن في المكونات
لا تبالغي في كمية العسل حتى لا يصبح الطعم ثقيلاً.
التوازن المثالي هو كوب حليب، من 4 إلى 6 حبات بلح، وملعقة صغيرة من العسل.
5. تعزيز القيمة الغذائية
يمكنك إضافة رشة من القرفة أو الهيل لتعزيز النكهة.
إضافة حفنة من المكسرات مثل اللوز أو الجوز تعطي المشروب قواماً أغنى وفائدة أكبر.
يمكن خلط البلح مع الشوفان للحصول على وجبة فطور متكاملة وغنية بالطاقة.
6. وقت التقديم
يُفضل شرب البلح باللبن بالعسل في الصباح كوجبة مشبعة تمنح الجسم طاقة، أو مساءً كبديل للحلويات.
يمكن تقديمه بارداً في الصيف أو دافئاً في الشتاء لزيادة الإحساس بالدفء.
7. الفوائد الصحية
البلح باللبن بالعسل يعزز المناعة ويمنح الجسم الطاقة.
يساعد على تحسين الهضم لاحتوائه على الألياف.
مصدر رائع للفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
8. التخزين
من الأفضل تحضير المشروب وتناوله فوراً للحفاظ على قيمته الغذائية.
إذا اضطررتِ لحفظه، يُفضل وضعه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 12 ساعة فقط.
مشروب البلح باللبن والعسل ليس مجرد مشروب تقليدي، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي تعزز طاقتك وترطب جسمك خلال شهر رمضان. اجعله رفيقك اليومي عند الإفطار أو السحور، واستمتع بصيام مريح وصحي! اجعل صيامك أكثر صحة ونشاطًا، ولابد من الحذر إذا كان هذا امشروب غير مناسب لصحتك.
منتظرين رأيكم فى هذه الوصفة على صفحة جنتي على الفيسبوك من هنا
