أطباق رئيسيه

البط المشوى

طبق اليوم طبق غنى وشهى ان شاء الله يعجبكم معنا البط المشوى فى الفرن
المقادير : – بطة
– جزر مقطع
– بصل مقطع
– كرفس مقطع
– ملح وفلفل أسود وبهارات
– زيت
الطريقة :

اغسلي البطة ونظفيها جيداً ثم نضع عليها ملح وبصل ونتركها ليله كامله بالثلاجة أو على الأقل ساعتين ثم تغسل وتجفف بورق المطبخ و

ترش كمية قليلة من الملح والفلفل الأسود من داخلها وخارجها .

قومي بعمل شقوق صغيرة في مناطق مختلفة من الجلد بشوكة الطعام حتى يخرج الدهن منها خلال عملية الشوي .

احشي البطة بالبصل والجزر والكرفس المقطع مكعبات كبيرة .

ثم ادهنيها بالقليل من الزيت ورشيها بالبهارات واغلقي الفتحه بأعواد خشبية صغيرة وادهنيها بصوص البرتقال ليعطيها لون ذهبي جميل ومميز .

ضعيها في الصينية وحمي الفرن على درجة عالية وادخليها الفرن لمدة 20 دقيقة وبعدين قللي الحرارة إلى أن يتم النضج .

مقالات ذات صلة

‫4 تعليقات

  1. [CENTER][SIZE=5][COLOR=green]بألف هنا وشفا[/COLOR][/SIZE]
    [SIZE=5][COLOR=green][/COLOR][/SIZE]
    [SIZE=5][COLOR=green]شكرا على مرورك يا نهاية[/COLOR][/SIZE]
    [SIZE=5][COLOR=green][/COLOR][/SIZE]
    [IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/78.gif[/IMG][/CENTER]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى