للبطاطا الحلوة فوائد صحية علاجية ووقاية وجمالية عديدة :
1- غنية جدا بفيتامين C المهم في مقاومة البرد والانفلونزا ويلعب دوراً هاماً في تكوين العظام والأسنان وتسيرع التئام الجروح و من الشفاء من الالتهابات , كما ويساعد ايضاً في إنتاج الكولاجين الذي يساعد بدوره في الحفاظ على مرونة الجلد ونضارة البشرة .
2- غنية بفيتامين B6 الذي يقلل من مستويات الحمض الاميني في الدم مما يقي من التعرض للنوبات القلبية كما انه مهم جدا للجهاز العصبي والمناعي .
3- غنية بفيتامين D المهم لتقوية المناعة والصحة العامة في الجسم ، ويلعب دورا هاما في مستويات الطاقة وفي الحالة المزاجية كما يساعد على بناء عظام صحية والأعصاب والجلد والأسنان ، كما إنه يدعم الغدة الدرقية و يحافظ على صحة القلب .
4- غنية بالماغنيسيوم الذي يساعد على الاسترخاء ومقاومة الإجهاد ، كما أنه ضروري لصحة الشرايين وصحة العظم والقلب والعضلات .
5- غنية بالحديد المهم للحماية من الأنيميا كما أنه يلعب دوراً هاماً في إنتاج خلايا الدم الحمراء والبيضاء ومقاومة الإجهاد .
6- غنية بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم ضربات القلب والذي يساعد الجسم على الاسترخاء ويحمي من تقلصات العضلات ويسيطر على نشاط الكلى .
7- مصدر طبيعي للسكر , فتحتوى البطاطا الحلوة على السكريات الطبيعية التي تزود الجسم بالطاقة .
8- غنية بفيتامين أ وبالكاروتين والبيتا كاروتين الذي يعطي اللون البرتقالي للبطاطا الحلوة كما .
9- وتساعد على تقوية البصر .
10- وهي مضادات للأكسدة فتساعد على الوقاية من السرطان وتحمي من آثار الشيخوخة .
11- للبطاطا الحلوة فوائد جمالية لنضارة البشرة ولازاله الهالات السوداء ولتقوية الشعر .
12- غنية بحمض الفوليك المهم لنمو الخلايا .
13- البطاطا الحلوة تعمل على ضبط مستوى ضغط الدم .
14- غنية بالالياف التي تحارب الامساك والمفيدة لمشاكل القولون والجهاز الهضمي , كما تحفاظ على مستويات الكوليسترول منخفضة في الدم , كما تجعلك تشعر بالامتلاء بعد الأكل ، وتشعرك بالشبع لفترة طويلة .
15- تساعد البطاطا الحلوة على تنظيم مستويات السكر في الدم .
