اقتراحات لسفرة رمضان- 22

1. [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#FF0000]
   طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر
   المكونات
   [/COLOR][/SIZE][/FONT][IMG]http://botagaz.com/images/thumb/macarona-ket3-la7m.jpg[/IMG][FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=#FF0000]-

   1 ملعقة شاي كمون
   ملح و فلفل
   نصف كيلو لحمة كتف مقطعة اصابع
   ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
   ٢ فص ثوم مفروم
   ١ كوب شوربة فراخ
   نصف كوب عصير برتقال
   ٢ كوب خل
   نصف ملعقة كبيرة سكر
   ٢ ثمرة جزر مقطع شرائح
   ١ ملعقة كبيرة نشا
   نصف كوب بصل اخر مقطع
   نصف كيلو مكرونة شريطية او اسباجتي
   طريقة عمل طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر

   تسلق المكرونة و تصفي
   تخلط اللحمة بالملح و الفلفل و الكمون حتي تغطي تماما
   يسخن الزيت و تضاف اللحمة و الثوم و يقلبون دقيقتين او حتي يتحولولن للون البني
   يخلط العصير مع الخل و الشوربة ( ماعدا ربع كوب ) و السكر
   يسكب خليط السوائل علي اللحمة مع شرائح الجزر و يترك علي النار ١٠ دقائق
   تخلط النشا مع المتبقي من الشوربة و تقلب ثم تضاف الي الشوربة
   يضاف البصل الاخضر و يقلبون جيدا و تغطي الحلة دقيقتين
   تضاف المكرونة الي اللحمة و تقدم فورا

   [/COLOR][/SIZE][/FONT]

   رد

2. [FONT=Arial][SIZE=5][COLOR=”#FF0000″]
   طريقة عمل حلوي الرنجينا الايرانية
   المكونات
   [IMG]http://botagaz.com/images/elringina-dates.png[/IMG]

   ١ كوب بلح اسود منزوع البذر
   ٤،٥ ملعقة كبيرة زبدة
   ٣،٥ ملعقة كبيرة دقيق
   ١ ملعقة كبيرة حبهان مطحون
   طريقة عمل طريقة عمل حلوي الرنجينا الايرانية

   تذاب الزبدة في مقلاة علي النار و يضاف الدقيق بالتدريج مع التقليب حتي يتحمر الدقيق
   يرفع من علي النار و يضاف الحبهان و سترك الخليط ليبرد و يقلب احيانا
   يضاف البلح الي الخليط و هو مازال دافيء و يقلب ثم يترك ليبرد تماما ( دون وضعه في الثلاجة)
   يقدم دافيء مع شاي او قهوة
   [/COLOR][/SIZE][/FONT]

   رد

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.