أصابع الدجاج من الوجبات التى يحبها الكثيرون وهو شكل جديد لتقديم الدجاح حتى تشعرى أسرتك بالتنوع والاختلاف كما أعتادوا عليه
فحاولى دائماً أن تنوعى من تقديم طرق الوجبات حتى تسعدى أفراد أسرتك
وقت التحضير = 5 دقيقة
وقت الطبخ = 30 دقيقة
الوجبه تكفى عدد 2 شخص
المكونات والمقادير اللازمة لعمل أصابع الدجاج مع الكاتشب بالكاري
- بخاخ زيت الطبخ
- 2 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة طعام خردل ديجون
- 2 ملعقة شاي مسحوق الكاري
- 1 ملعقة شاي كمون مطحون
- ملح خشن
- 2 كوب فتات الخبز (يفضل يكون صحي اسمر)
- 4 صدور دجاج بدون عظم او جلد مقطعة الى شرائح بعرض 2 سم
- 1 رأس بروكولي مقسم الى زهرات
- 4/3 كوب كاتشب
- عصير 1 ليمونة
طريقة تحضير أصابع الدجاج مع الكاتشب بالكاري
- يسخن الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية
- حضرى صينية شوي ورشى عليها من بخاخ زيت الطبخ
- امزجى البيض, الخردل, 1 ملعقة شاي من مسحوق الكاري, الكمون و 1 ملعقة شاي ملح في زبدية
- اخلطى فتات الخبز مع نصف ملعقة مسحوق الكاري في زبدية ثانية
- غطس شرائح الدجاج في خليط البيض ثم دع البيض الزائد ينزل, ثم ضعها في خليط فتات الخبز بحيث تتغطى بالفتات
- ضعى أصابع الدجاج في صينية الشوي ورش عليه قليل من بخاخ زيت الطبخ
- اشوي أصابع الدجاج في الفرن الى ان يصبح لونها بني ذهبي لمدة 20 دقيقة
- في هذه الاثناء, اطبخ البروكولي على البخار بغلي قليل من الماء في طنجرة كبيرة وضع البروكولي في مصفى فوق الطنجرة لمدة 8 الى 10 دقائق
- امزجى الكاتشب مع عصير الليمون والنصف ملعقة شاي من مسحوق الكاري في زبدية صغيرة
- قدمى أصابع الدجاج مع البروكولي وصلصة الكاتشب كما في الصورة
وبالهنا والشفا
