أصابع الدجاج المحمرة – وجبة للأطفال

أصابع الدجاج المحمرة وجبة لذيذه وشهية محببه للأطفال وسوف تنال إعجاب جميع أفراد أسرتك

المقادير اللازمة لعمل أصابع الدجاج المحمرة

400 جم صدور دجاج – مخلية و منزوعة العظم

1 بيضة

1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة روزماري

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة زعتر

1 حبة بصل – مفرومة

1 عبوة بسكوت – مملح  أو (crackers)  سادة أو بطعم الأعشاب

طريقة عمل أصابع الدجاج المحمرة

• تقطع صدور الدجاج إلى أصابع طويلة و تتبل بالبصل والبهارات فى وعاء.
• تضاف البيضة إلى الدجاج وتخلط جيداً.
• يكسر البسكوت المملح حتى يصير مفروم خشن. (إذا كان البسكوت بدون نكهة يمكن إضافة ملعقة صغيرة روزمارى إليه حسب الرغبة).
• تغمس أصابع الدجاج في البسكوت المفروم لتغطى جيدا وترص الأصابع فى صينية للفرن غير لاصقة مع إضافة القليل من الزيت إلى الصينية.
• توضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة.
• تقلب أصابع الدجاج من حين لأخر حتى تتحمر من جميع الجوانب.
• تقدم مع الكاتشب.