إعلان
أطباق رئيسيه

ناجتس الدجاج – وجبه للاطفال

إعلان

وجبه لذيذة وشهيه محببه للأطفال والكبار، طريقة لتقديم بشكل جديد لأطفالك حتى يقبوا على أكلها

 
ناجتس الدجاج

المكونات اللازمة لعمل :

 
– 2 صدر دجاج مخلى.
– 1 بصلة متوسطة.
– 1 فص ثوم كبير.
– 2 بيضة كبيرة.
– 1 ملعقة كبيرة طحين.
– ¼ ملعقة صغيرة بهار.
– ¼ ملعقة صغيرة حبهان (هيل).
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
– رشة فلفل.
– ½ كوب بقسماط (خبز مطحون).
– زيت للقلى.
 

طريقة تحضير ناجتس الدجاج:

 
1 – تغسل صدور الدجاج جيداً بالماء البارد، ثم تجفف بورق المطبخ، وتقطع إلى مكعبات متوسطة، وتوضع فى وعاء الكبة.
2 – تقشر البصلة وتغسل، ثم تقطع إلى مكعبات وتضاف إلى الدجاج.
3 – ثم يضاف فص الثوم، وتُفرم المكونات لمدة ½ دقيقة.
4 – تُضاف بيضة إلى وعاء الكبة، ويضاف إليها الطحين والملح والفلفل والحبهان والبهار.
5 – تفرم المكونات حتى تصبح عجيناً متجانساً يمكن تشكيله بسهولة.
6 – يشكل عجين الدجاج إلى أصابع متوسطة السماكة ويضغط عليها قليلاً بكف اليد، وترص فى صحن وتترك فى البراد لمدة ¼ ساعة.
7 – تخفق البيضة الثانية فى صحن صغير، ويفرد البقسماط فى صحن مسطح.
8 – يُخرج الناجتس من البراد، ويغطى بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط المطحون، ويرص فى الصحن ويترك فى البراد لمدة ¼ ساعة أخرى على الأقل.
9 – فى مقلاة متـوسطة، يُسخن زيت القلى وتُقلى به أصابع الناجيتس حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ترفع على ورق المطبخ.
10- توضع حبة ناجيتس فى صحن التقديم، وتستخدم رقائق الدوريتوس كأجنحة للفراشة ويغرس شريطين من عجين الذرة المحمص مكان الشوارب.
11- يغرس حبتين من القرنفل مكان العينين، ويمكن رسم العينين والفم بالألوان الغذائية، ويقدم للأطفال.

إعلان
الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق