إعلان
إعلان
حلويات

مكعبات حلوى الليمون

إعلان

من الحلويات اللذيذه الشهية كما أنها سهلة التحضير وسوف تنال إعجابك أسرتك وبخاصة الأطفال

 

 مكعبات حلوى الليمون

المكونات اللازمة لعمل مكعبات حلوى الليمون :

 

مكونات الحلوى:

 

إعلان

250 جرام بسكويت شاى

½ كوب جوز هند مبشور

1 ملعقة صغيرة بشر قشر ليمون

¾ كوب حليب مكثف مُحلى

½ كوب زبد مذاب

مكونات الآيسنج:

 

¼ كوب عصير ليمون

1/4 ملعقة صغيرة

بشر قشر ليمون

1 ¾ كوب سكر بودرة

طريقه تحضير مكعبات حلوى الليمون :

 

طريقة عمل الحلوى:

 

1- يُكسر ويوضع فى الكبة ويطحن لثوانى، أو يوضع فى كيس ويُحكم إغلاقه ويطرق عليه حتى يُجرش، مع الحرص على عدم طحنه ناعماً.

2- يسكب المطحون فى وعاء كبير، ويضاف إليه جوز الهند وبشر والحليب المكثف والزبد المذاب، وتخلط المكونات جيداً باليد.

3- يسكب الخليط فى صينية مستطيلة مغطاة بالكامل بورق البرشمان، ويضغط عليه باليد حتى يستوى فى الصينية فى طبقة سميكة.

4- تترك صينية الحلوى فى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك، ويفضل طوال الليل.

طريقة عمل الآيسنج:

 

1- يسكب السكر وبشر فى وعاء عميق، ويضاف إليهما عصير الليمون بالتدريج مع الإستمرار فى الخلط بالمضرب اليدوى حتى يمتزجا معاً، ويصبح المزيج أشبه بالكريمة متوسطة الكثافة.

2- يفرد الآيسنج فى طبقة سميكة على حلوى الليمون، وتترك قليلاً فى الثلاجة حتى يتماسك.

3- تخرج حلوى من الصينية بمساعدة ورق البرشمان، وتقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثم تُرص فى طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا.

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى