إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

مشمشية

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير: 700 جم ضاني مقطع، بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون، 150 جم مشمش ناشف منقوع في ماء ساخن لمدة ، 50 جم مطحون، ماء ورد، ربع ملعقة كركم، نصف ملعقة كزبرة ناشفة مطحونة، نصف ملعقة كمون مطحون، ربع ملعقة مطحونة، ربع ملعقة مطحون، فلفل أسود وملح. طريقة العمل: -يحمر في الزيت. -تقلب قطع اللحم ويضاف إليها البهارات والملح مدة خمس دقائق، يضاف والماء الذي نقع فيه المشمش. -يغلي قليلاً ثم تخفف النار تحته مدة ساعة، يضاف اللوز والمشمش ويطبخ لمدة كافية حتى يصبح طريًا، يسكب هذا الطبق ويرش بماء الورد.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى