سلطات ومقبلات
متبل الباذنجان
-اشوي الباذنجان لمدة 15 دقيقة على نار مرتفعة بعد أن تحدثني فيه ثقوبا بالشوكة على جوانبه المتعددة.
-ارفعيه عن النار عندما يصبح طرياً، ثم اغسليه وصفيه ثم قشريه وضعيه في وعاء عميق واهرسيه جيدا بمدقة الثوم لمدة 5 قائق ثم أضيفي إليه الطحينة تدريجيا مع الاستمرار بهرسه.
-بعد ذلك، أضيفي مع التحريك تدريجيا إلى الباذنجان والطحينة والثوم والحامض والخل والملح.
-زيني طبق متبل الباذنجان بالبقدونس والفلفل الأحمر وزيت الزيتون وحبوب الرمان الحامض.
[/COLOR]وبالهنا والشفا
شكراً على الموضوع
[IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/71.gif[/IMG]
[color=green]واو ايه الطعم الحلو ده[/color]
[color=green][/color]
[color=green]ينفع جدا ى رمضان[/color]
طبق مغذي وكله حديد
تسلم الأيادي ياشيف
[IMG]http://lh5.ggpht.com/qj_2woXmHS2AMFFhAV9hsnwA–Qf9kKx4oWJJJHlZgG8ix_NybixHzG4rdu7HAqPNdZs8MIwNfTNzhyfUEIgbSddNQ=s512[/IMG]