إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

لسان بالخل

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير: لسان عجل أو 5 لسان غنم، ملعقتان صغيرتان ملح، ثوم، ملعقة صغيرة فلفل أسود، وأخرى قرنفل 2 كوب خل، 4 كوب خل، 4 كوب ماء، دقيق. طريقة العمل: -ينظف اللسان جيدًا، ثم يتبل بالملح والدقيق ويغسل بعد ذلك بالماء. -يخلط الثوم مع الفلفل الأسود والقرنفل والملح، يفرد اللسان ويثقب بسكين حاد من كل جهاته وتحشى الثقوب بخليط التوابل. -ثم يربط اللسان جيدًا، ثم يوضع على نار هادئة وتضاف إليه 4 أكواب من ، 2 كوب خل ، ويترك على النار حتى ينضج. -ثم تنزع القشرة الخارجية للسان، يثقل اللسان بخشبة فوقه حتى يخرج منه الماء، ثم يقدم باردًا.

وبالهنا والشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى