إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

لحم الخروف بالزعتر الأخضر والخضار

إعلان

السلام عليكم و رحمة الله بركاته

طبق اليوم هو . لحم خروف بالزعتر الأخضر والخضار

وحيث إن الزعتر الأخضر نادر في مصر . ممكن استخدام الروز ماري أو اكليل الجبل
نتبل لمدة ساعتين بخل عنب . ثم نجهز له خلطة عبارة عن زعتر اخضر وزيت زيتون وقليل من صوص الصويا وملح وفلفل أسود مطحون وقرفة مطحونة وكمون وحبهان (هيل) مطحونين وعصير ليمون . وندخلهم الفرن .. لمدة حوالى 45 دقيقة .. نخرجهم مرة ونسقيهم من الصوص

الخضار كوسة متقطعة طوليا ومعاها فاصوليا . مع زيتون وملح وفلفل أسود . على نار قوية لمدة 5 دقائق فقط ..

وسلطة للزينة عبارة عن فجل احمر وفاصوليا حمراء وزيتون أخضر ومتبلة بزيت زيتون وملح وخل وليمون ..

إعلان

معاهم فلفل كأنه مخلل فورى . متبل بخل وزيت زيتون وملح .. ويدخل الفرن لمدة 7 دقائق

و ألف هنا و شفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى