إعلان
أطباق رئيسيه

كوسة بالبشاميل

إعلان
المقادير:

1ك كوسة
2حبة جزر كبيرة
زيت
1بيضة
لحم مفروم
1بصلة كبيرة
بقدونس(حسب الرغبة)
1كوب صلصة طماطم
صلصة بشاميل
جبنة رومى

الطريقة:

طريقة البشاميل:

تحمر ملعقة كبيرة دقيق في الزيت
ويضاف كوب لبن دافىء دائب فى كوب ماء بالتدريج مع التقليب المستمر الى ان يتكون البشاميل

إعلان

طريقة اللحم المفروم:
تتبل اللحمة بالبصلة المفرومة والبقدونس والملح والفلفل
وتوضع علي النار ثم تضاف صلصة الطماطم

الطريقة:

تقطع الكوسا والجزر شرائح طويلة
ثم تقلي فى الزيت (قلى خفيف) او تشوح بمعنى اصح

تصب طبقة من البشاميل في صينية فرن
ثم توضع طبقة من الكوسا والجزر
ثم اللحم المفروم
ثم طبقة اخرى من الكوسا والجزر
تصب طبقة بشاميل على الوجة مع وضع الجبنة الرومى

ثم توضع بيضة مخفوقة علي الوجه و توضع بالفرن حتى النضج .

وبالهنا والشفا :079::102::079::102:

[/size][/b]

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

  1. من أروع الصواني اللي بحبها .. خصوصاً لو الجبنة الرومي والبيض اللي ع الوش لونهم محمر كده ولذيذ ..

    وبإستثناء البقدونس .. الطريقة سهلة ورائعة ..

    لكن سؤال .. ياترى متوسط درجة حرارة الفرن قد ايه .. والصينية تتحط فوق ولا تحت .. ومدة النضج قد ايه ..

    تحياتي وشكري على الطريقة الرائعة ..

    تسلم ايدك

  2. أنا من عشاق الكوسة بكل أصنافها
    ألف شكر على الصينية اللذيذة يا روني
    وياريت نصيبي منها لو سمحتي يوصلني فوراً

  3. محمد ممدوح wrote:

    من أروع الصواني اللي بحبها .. خصوصاً لو الجبنة الرومي والبيض اللي ع الوش لونهم محمر كده ولذيذ ..

    وبإستثناء البقدونس .. الطريقة سهلة ورائعة ..

    لكن سؤال .. ياترى متوسط درجة حرارة الفرن قد ايه .. والصينية تتحط فوق ولا تحت .. ومدة النضج قد ايه ..

    تحياتي وشكري على الطريقة الرائعة ..

    تسلم ايدك

    ايه ده كل دى اسئلة وعموما ان شاء الله نجاوب عليها

    درجة الحرارة متوسطة لان الكوسة والبشاميل تقريبا نصف ناضجة

    الطينية فى الوسط ومدة النضج ربع ساعة وبالهنا والشفا

    عروس wrote:

    أنا من عشاق الكوسة بكل أصنافها
    ألف شكر على الصينية اللذيذة يا روني
    وياريت نصيبي منها لو سمحتي يوصلني فوراً

    شكرا يا عروسة على مرورك الجميل

    اما عن ةنصيبك من عيونى بس المشوار طويل من اكتوبر الى الاقصر

    وعموما اعتبريه فى الطريق بس قوليلى رأيك بصراحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق