إعلان
إعلان
أطباق رئيسيهالأسماك

كفتة السمك

إعلان

كفتة السمك طبق خفيف ولذيذ ويمكن عمله من بواقى السمك التى لا يغب أطفالك فى أكلها نفذى لهم هذه الكله وسوف تنال إعجابهم

 

كفتة السمك

المقادير:

مسلوقة

إعلان

ملعقه طعام كبيره كاري(كركم)

قليل كزبره مفرومه

ملعقه طعام ثوم مفروم فرما ناعما

ملح – فلفل اسود مطحون – ملعقه كمون

بيضة

بقسماط

الطريقة:

1- يسلق السمك فى الماء ولمنع انتشار رائحته القويه عند السلق نضيف له نص ملعقه كاري وملعقه ليمون وملعقه ملح.

2- تسلق البطاطس وتقشر وتهرس جيداً والأفضل بشرها بالمبشرة.

3- عندما ينضج السمك نخرجه من الماء ونضفي منه أى شوائب ثم يفرم .

4- نضع البطاطس مع السمك ونضيف اليهم جميع المحتويات السابقه.

5- يترك لمدة ساعة فى الثلاجة ثم نبدأ فى تشكيله على هيئة أصابع أو دوائر ويقلب فى البقسماط ثم يحمر فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى.

6- يوضع فى طبق ويجمل بالبقدونس ويقدم

وبالهنا والشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

  1. الله يا أختي الكريمة .. المحبة للرسول ..

    من أجمل الأطباق الرائعة التي أحبها .. وخصوصاً مع سلطة الطحينة بالخل و الرز الأحمر .. وسلطة طماطم بالبصل ..

    تسلم أيدك .. و شكراً على الطريقة الرائعة ..

    تحياتي و تقديري

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى