أطباق رئيسيهالأسماك

كفتة السمك

السمك طبق خفيف ولذيذ ويمكن عمله من بواقى السمك التى لا يغب أطفالك فى أكلها نفذى لهم هذه الكله وسوف تنال إعجابهم

 

كفتة السمك

المقادير:

سمك

مسلوقة

ملعقه طعام كبيره كاري(كركم)

قليل كزبره مفرومه

ملعقه طعام ثوم فرما ناعما

ملح – فلفل اسود مطحون – ملعقه كمون

بيضة

بقسماط

الطريقة:

1- يسلق السمك فى ولمنع انتشار رائحته القويه عند السلق نضيف له نص ملعقه كاري وملعقه ليمون وملعقه ملح.

2- تسلق البطاطس وتقشر وتهرس جيداً والأفضل بشرها بالمبشرة.

3- عندما ينضج السمك نخرجه من ونضفي منه أى شوائب ثم يفرم .

4- نضع البطاطس مع السمك ونضيف اليهم جميع المحتويات السابقه.

5- يترك لمدة فى الثلاجة ثم نبدأ فى تشكيله على هيئة أصابع أو دوائر ويقلب فى البقسماط ثم يحمر فى الزيت حتى يصبح لونه ذهبى.

6- يوضع فى طبق ويجمل بالبقدونس ويقدم

وبالهنا والشفا

مقالات ذات صلة

‫3 تعليقات

  1. الله يا أختي الكريمة .. المحبة للرسول ..

    من أجمل الأطباق الرائعة التي أحبها .. وخصوصاً مع سلطة الطحينة بالخل و الرز الأحمر .. وسلطة طماطم بالبصل ..

    تسلم أيدك .. و شكراً على الطريقة الرائعة ..

    تحياتي و تقديري

  2. [b][color=”purple”][i]تسلم ايدك يا جمميل

    على هذه الاطباق الرائعة وسهله كمان

    لكى لا تأخذ مننا وقت فى رمضان

    شكرا لكى[/i][/color][/b]

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى