إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

كزبرية السمك بالخضراوات

إعلان
المقادير‏:

1‏ كيلو سمك أوقشر بياض أو بلطي يتبل بالملح والفلفل والكمون و‏2‏فص ثوم‏,‏ دقيق لتحمير السمك‏,3‏ بصلات متوسطة تقطع شرائح‏,5‏ فصوص ثوم مفري‏,2‏ ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة‏,2‏ فلفل اخضر يقطع شرائح‏,2‏ طماطم تقطع مكعبات صغيرة‏,2‏ ملعقة كبيرة صلصلة طماطم‏,2‏ جزرة متوسطة الحجم تقطع شرائح‏,3‏ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم تقشر وتقطع مكعبات وتحمر نصف تحمير‏,2‏ عود كرفس مخرط‏,‏ ملح‏,‏ فلفل‏,‏ كمون‏,‏ بهار‏.‏

الطريقة‏:‏

ينظف السمك ويغسل جيدا ويتبل من الداخل والخارج ثم يقلب في الدقيق ويحمر في الزيت الساخن نصف تحمير‏.‏

يحمر البصل في الزيت حتي يصير لونه ذهبيا‏,‏ يضاف الثوم والكزبرة ويقلب من‏1‏ ـ‏2‏ دقيقة‏.‏

يضاف الفلفل حتي يذبل‏,‏ تضاف والصلصة ويقلب المقدار ويغطي ويترك علي نار هادئة حتي يتشرب‏.‏

يرص السمك في ويصب فوقه ويترك داخل فرن حار حتي يتم النضج ويقدم ساخنا‏ بالهنا والشفا.[/color]

إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫6 تعليقات

  1. وااااااااااااااااااو

    ياعيني ع الأكلة الجميلة دي .. بس أنا بصراحة بلاقي قشر البياض دسم حبتين .. لكن ممكن نستخدم البوري أو البلطي بدل منه ..

    ألف شكر و تسلم الأيادي 🙂

  2. محمد ممدوح wrote:

    وااااااااااااااااااو

    ياعيني ع الأكلة الجميلة دي .. بس أنا بصراحة بلاقي قشر البياض دسم حبتين .. لكن ممكن نستخدم البوري أو البلطي بدل منه ..

    ألف شكر و تسلم الأيادي 🙂

    شكراً لك أخى على زيارتك لموضوعى وإضافتك الجميلة

  3. تسلم الايادى اللى كتبت الوصفة الهايلة دى

    ربنا يبارك فيكى

    شكرا لك ايمان[/b][/quote]

    تسلميلى أختى

    وشكراً على كلماتك الرقيقة[/size][/b][/color]

  4. ندي wrote:

    يسلموا علي هذة الوصفه
    وتسلم الايادي

    تحياتي
    ندي

    تسلمى أختى

    وشكراً على زيارتك الرقيقة لموضوعى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى