كاسات الجيلي بالفاكهة

[FONT=Akhbar MT]مربى الجزر بالبرتقال[/FONT] [FONT=Akhbar MT][FONT=Akhbar MT][/FONT][/FONT][/COLOR][FONT=Akhbar MT][/FONT] [FONT=Akhbar MT]المقادير:[/FONT] [FONT=Akhbar MT]1 باكو جيلي مذاب في 2 باكو ماء، نصف كيلو فاكهة مشكلة (موز – تفاح) أو علبة كريز كمبوت، مقدار من الكسترة مكون من (كوب لبن – ملعقة كبيرة كستردة بودرة – حوالي ثلاث ملاعق كبيرة سكر – ملعقة صغيرة فانيليا)، 1 كوب كريم شانتلي.[/FONT] [FONT=Akhbar MT]الطريقة:[/FONT] [FONT=Akhbar MT]-يذاب الجيلي مع الماء بوضعهما على النار حتى يغلي ثم يترك ليبرد بشرط ألا يتجمد.[/FONT] [FONT=Akhbar MT]-تقطع الفاكهة قطعًا صغيرة مناسبة ثم توضع في الكاسات ثم يصب عليها الجيلي وتوضع في الثلاجة حتى تجمد.[/FONT] [FONT=Akhbar MT]-تعمل الكستردة وذلك بإضافة الكستردة في قليل من اللبن ثم يصب عليها اللبن المغلي بعد تحليته بالسكر ورفعه على النار مدة 5 دقائق حتى تنضج.[/FONT] [FONT=Akhbar MT]-يضاف بياض البيضة المضروبة إلى كوب الكريم شانتلي ويحلى بالسكر ويلون باللون الوردي بإضافة الكوتشنيل.[/FONT] [FONT=Akhbar MT]-تصب الكستردة فوق كاسات الجيلي وتترك حتى تبرد تمامًا، ثم تجمل الوجه بالكريم شانتلي الوردي ووحدات الكريز.[/FONT][FONT=Akhbar MT][/FONT]
Exit mobile version