إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

قوارب البطاطا

إعلان

قوارب البطاطا

مقادير قوارب البطاطا :

-8 حبات – كأس ونصف جلبانة مسلوقة في – 300 غ مفروم – صالصة بيشاميل – 100 جبن موزاريلا – ملح – فلفل أسود – ملعقة معجون – 2/1 ملعقة كمون وتابل – 4 حبات طماطم

طريقة قوارب البطاطا :

– اغسلي البطاطا جيدا وقشريها ثم تقعور في الوسط بلين حاولي أن لا تصبح الأطراف رقيقة ثم تقلى في الزيت الساخن على جهتين وتوضع في ورق شفاف ليمتص الزيت .ضعي المفروم مع القليل من الزيت والملح والماء ويترك على نار هادئة إلى أن ينشف من الماء.قطعي إلى شرائح رفيعة ورصيها في قاع طبق خاص بالفرن ويمكن وضع البطاطة المبشورة.ثم نصفف فوقها قوارب البطاطا ونضع فوقها القليل من الجبن والقليل من اللحم المطبوخ ثم مقدار ملعقة جلبانة مسلوقة وملعقة من البيشاميل ونغطي الوجه بالجبن. نخلط ملعقة الطماطم المعجونة بكأس ماء ويسكب المحلول في طبق الفرن ويغطى الطبق بورق الأليمنيوم ثم يترك في الفرن إلى أن ينشف من الماء

 

 

إعلان

بالشفاء والهناء

ألفة

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫5 تعليقات

  1. تسلم أيديكى أختى الغالية ألفة على الطريقة

    أحنا عندنا بنعملها بس بنسميها البطاطس المحشية

    بس عندى سؤال

    كأس ونصف جلبانة مسلوقة في الماء

    يعنى اية جلبانة

    وشكراً لكى حبيبتى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى