إعلان
إعلان
حلويات

قطايف بالمهلبية

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

طعم شهى ولذيذ

قطايف بالمهلبية
قطايف بالمهلبية

المقادير اللازمة لعمل قطايف بالمهلبية

نصف كيلو جرام قطايف

2/1نصف ملعقة صغيرة فانيليا

إعلان

عدد 2 كوب لبن

عدد 4 ملعقة كبيرة نشا

عدد 4 ملعقة كبيرة سكر

زيت عباد الشمس – للقلي

طريقة تنفيذ قطايف بالمهلبية

 

  1. يخلط اللبن و السكر و الفانيليا و النشا فى إناء متوسط. تسخن علي نار متوسطة مع الخفق المستمر حتى يغلى المزيج. ترفع عن النارو تترك جانبا.
  2. يوضع 1-2 ملعقة صغيرة من المهلبية في منتصف كل واحدة من القطايف حسب حجمها وتطوي مكونة نصف دائرة. يضغط بالاصابع حول الحواف للصق الطرفين معا.
  3. يقدح الزيت على نار عالية وتقلى فيه القطائف حتى تتحول الي اللون البني الذهبي ثم تصفى على ورق المطبخ.
  4. تغمس القطايف وهي لا تزال ساخنة في الشراب البارد وتقلب لبضع ثواني وتخرج من الشراب باستخدام ملعقة مخرمة وتوضع في وعاء أو طبق تقديم. تقدم فورا.
  5. يمكن استخدام الكسترد بدلاً من المهلبية وتتبع نفس الطريقة

موضوعات تهمك:

قطايف رمضان

قطايف بالفستق الحلبي

قطايف عصافيرى من مطبخى

كرات الكنافة بالقشطة

كيفية عمل كنافة بالموز والفستق

كنافة محشية بالكاسترد والموز

كنافة بالمهلبية

الكنافة الاسطنبولي

مجموعة وصفات منوعة من الكنافة

كنافة بالجبن

كنافة شعبية

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى