إعلان
حلويات

قطايف بالقشطة

إعلان

المقادير:

    [*]
      [*]* ½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
      [*]* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
      [*]* 2 أكواب أو 500 مل من الحليب
      [*]* 1 ملعقة طعام
    [*]من ماء الزهر
    [*]* 20 حبة كبيرة الحجم من شرائح القطايف الجاهزة
    [*]* 2 أكواب من زيت القلي
    [*]* 3 أكواب أو 750 مل من قطر السكر
    [*]* 2 ملعقة طعام من الفستق المطحون للتزيين
    [/LIST]

    التحضير:

      [*]* تُمزَج قشطة نستله مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدرة.
      [*]* يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف.
      [*]* يُضاف إليه معقود زهر البرتقال ويُحَرَّك ثم يوضع جانباً حتى يبرد.
      [*]* تُحشى كل شريحة من القطايف في وسطها بملعقة كبيرة كاملة من القشدة المحضّرة والمبرّدة وتُلصَق القطايف بإحكام.

    الطبخ:

      [*]* تُقلى القطايف في زيت محمى حتى تكتسب اللون الذهبي البني.
      [*]* وتُرفَع من الزيت بواسطة ملعقة متعددة الثقوب للتخلص من الزيت الزائد وتُغمَس في القطر مباشرة لبضع دقائق ثم تُرفَع وتوضع في مصفاة.
      [*]* تُزَيَّن القطايف بالفستق المسحوق
    والهنا :20:

    إعلان
    اظهر المزيد

    مقالات ذات صلة

    ‫4 تعليقات

    1. أهلاً رونه
      طريقتي هي الطريقة العادية بالمكسرات بس فكرة القشطة أكيد هتكون أحلى من كده بكتير
      تسلم أيدك يا قمر

      رد

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

    زر الذهاب إلى الأعلى
    إغلاق
    إغلاق