أطباق رئيسيه

قالب الدجاج والبطاطس

قالب والاطس من الأطباق السهله والسريعه بنقدمها لكم بمناسبه اقتراب شهر اعاده الله علينا  جميعا باليمن والبركات وإن شاء الله نحاول ننزل بعض الاطباق الرمضانية البسيطة

قالب الدجاج والبطاطس

المقـاديـر اللازمة لعمل قالب الدجاج والبطاطس

  • 3 كوب بطاطس مهروس
  • ½ كوب حليب سائل
  • ½ قالب زبده
  • ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل

مقادير حشوة قالب الدجاج والبطاطس :

  • 3 مقطعة شرائح
  • 1 كوب شرائح
  • فطر مقطع
  • ½ كوب شبت
  • 1 كوب حليب سائل
  • 1 ملعقة أكل طحين
  • مكعب ماجي خضار
  • فلفل
  • ملح
  • جبنه يريلا

طريقــة التنفيذ:

 

  1. تخلط مقادير البطاطس جيدًا ثم تفرد في قالب زجاجي على الأطراف فقط بحيث يبقى الوسط كالحفره
  2. يحمر البصل في ال ثم يضاف إليه الدجاج ثم يضاف ال ويترك على النار حتى ينضج
  3. يتبل بالملح والفلفل ثم يضاف الشبت ويقلب جيدًا
  4. يضاف الطحين ويحرك جيدًا ثم يضاف الحليب ويترك على نار هادئه حتى تتكون كثيفة
  5. يوضع الخليط في قالب البطاطس في الوسط ثم يغطى وجهها بالجبنه ويدخل الفرن لمدة ½ حتى يحمر وجهها. وبالهنا

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى