معجنات

فطائر الجبنة المقلية

المقلية خفيفه ومغذيه مناسبة كوجبه للفطار أو العشاء


مقادير المقلية :

  • 2/1 كوب دقيق
  • 2/1 كوب ماء
  • 4/1 كوب زبدة
  • ذرة ملح
  • 2
  • 2/1 كوب مبشور
  • 2/1 كوب جبن رومي مبشور
  • للتحمير

طريقة تحضير وطهى المقلية :

  1. في إناء على النار ضعي الزبدة والماء ثم ضعي الملح
  2. ضعي الدقيق وحركي الخليط بسرعة إلى أن تكون عجينة
  3. ضعي العجينة وهي ساخنة في الماكينة وفوقها الجبن الشيدر والجبن الرومي وحركيها في العجانة إلى أن يتجانس ثم ضيفي البيضتين واخلطي
  4. ضعي العجينة في طبق وخذي منها على شكل كور ثم ضعيها في خليط الجبن والسمسم ثم ضعيها في الزيت الساخن إلى أن تحمر وتقدم

وصفة للشيف يسرى

مقالات ذات صلة

‫2 تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى