إعلان
أطباق رئيسيه

فخده ضأن متبل ومحمر

إعلان

:k1:

بمناسبة العيد اتيت اليكم بوصفة هايلة لاكلة هايلة الا وهى

فخدة ضانى متبلة ومحمرة

حاجة تحفة
همممممممممممممممممممممممم

المقادير

إعلان

:1/3 كوب زيت زيتون.1/4 ملعقة صغيرة زعفران.قليلاً من الفلفل الحار.1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطح…

1/3 كوب زيت زيتون.
1/4 ملعقة صغيرة زعفران.
قليلاً من الفلفل الحار.
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
1/2 ملعقة صغيرة كمون.
2 فصا ثوم مدقوق.
1 كوب بصل مفروم.
100 غرام زبدة.
فخذ لحم ضأن (غنم)

الطريقة :

ـ ادهني فخذ اللحم بالزبدة وبكمية كبيرة من الفلفل والملح.
لصنع التتبيلة:
ـ ضعي البصل المفروم والثوم المدقوق وصبي فوقهم زيت الزيتون وقليلاً من الماء واخلطيهم جيداً.
ـ ثم صبي نصف كمية التتبيلة فوق الفخذ واكبسي بيدك عليها لتلتصق جيداً به.
ـ أحضري صينية كبيرة ادهنيها بقليل من الزبدة وضعي باقي التتبيلة وضعي الفخذ عليها وانثري ما تبقى من الزبدة على الفخذ واتركيه لمدة ساعة أي 60 دقيقة قبل إدخاله الفرن.
ـ أشعلي الفرن على درجة حرارة 180.
ـ أدخلي الفخذ إلى الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 90 و120 دقيقة حتى يتحمّر ويجف جلده.

وبالف هنا وشفا

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

‫5 تعليقات

  1. وااااااااااااو روني
    جوعتيني وأنا صايمه
    بجد الطريقة سهلة ولذيذه
    وأستني بس العيد :7:
    علشان نقوم بالواجب :patch_lf:

    :h1:
    و:d3:

  2. ايه الروعة دي .. فخذه ضاني ..

    ما شاء الله .. من اسبوع كانت عندي .. وللأسف المدام بوظتهالي 🙁

    بس الطريقة والتتبيلة رائعة ..

    إن شاء اجربها وأقولك ايه الاخبار ..

    تسلم الأيادي

    تحياتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق