إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

غراتان الدجاج بالبشاميل

إعلان
غراتان بالبشاميل طبق يشتمل على العديد من الموكونات اللازمة لنمو

المكونات اللازمة لعمل غراتان بالبشاميل :

  • 500 غ صدر دجاج مقطع شرائح رقيقة
  • حبتين بطاطس مقطعة دوائر رقيقة
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • ملعقتين مايونيز
  • 3 أكواب من البشاميل
  • 3 ملاعق جبن موزاريلا مبشور
  • كوب جبن موزاريلا مكعبات
  • ملح وفلفل أسود، زيت نباتي

طريقة تحضير غراتان بالبشاميل :

  1. في مقلاة ساخنة ضعي القليل من الزيت، أضيفي وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي وقليل من الملح والفلفل الأسود، قلبي الدجاج مع والتوابل واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
  3. في مقلاة أخرى ضعي القليل من الزيت، بعد أن يحمى الزيت جيدا، ضعي البطاطس وقلبيها مع قليل من الملح، واتريكها على النار حتى تنضج.
  4. بعد أن يبرد خليط والبصل، أضيفي اليهما المايونيز واخلطي الكل.
  5. احضري صينية أو قالب خاص بطهي الغراتان، ضعي فيه طبقة أولى من البطاطس، ثم طبقة ثانية من خليط الدجاج.
  6. اخلطي البشاميل مع الجبن المبروش، واضيفيها إلى الدجاج.
  7. واخيرا وزعي مكعبات الجبن.
  8. بعدها ادخلي الصينية إلى الفرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
  9. بعد أن ينضج غراتان الدجاج بالبشاميل، اتركيه يبرد قليلا، ثم قطعيه وقدميه.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى