معجنات
عجينة رائعة للمعجنات كافة
بمناسبة قرب حلول رمضان حبيت أقدم لكن أخواتي هالعجينة السهلة وممكن تحشيها ماتريدين
من حشوات منوعة
كما يمكنك عمل البيتزا منها أو خلية النحل أو السينبون أو أي حشوة مالحة أو حلوة
طبعاً بعطيك مقادير قليلة ويمكنك مضاعفة المقدار
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 ملاعق كبيرة سكر
رشة ملح
بيضة
2 مملعقة صغيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة زبدة ممكن تبدليها بزيت أي نوع (جربت زيت الزيتون رائع لكن حشوات مالحة فقط )
ماء دافىء للعجن لم نحدد الكمية لكن هنا يكفي نص كوب ماء
الطريقة نذوب الخمير بالماء ونضيف لها بقية المقادير ماعدا الطحينزنحركها جيدا ممكن نستخدم الخلاط لهذه العملية
ثم نضعها بوعاء ونضع الطحين ونعجن حتى تتكون عجينة ملساء طرية لاتلتصق باليد
ندهن سطح العجينة بقليل من الزيت ونتركها تختمر وترتاح ساعة
ثم نحشيها ..
[color=”darkorchid”]شكرا لكى بهى
هذه المقادير ممتازة جدا وانا بنفذها فى البيتزابتطلع روعة
شكرا لكى[/color]
[center][size=”4″][b]تسلم أيديكى أختى الغالية على الطرقة الجميلة
إن شاء الله بأنفذها[/b][/size][/center]
أسعدني تواجدكن جربوها وخبروني بالنتيجة
[center]تسلم الأيادي حبيبتي بهى
ربنا يبارك فيك يا غالية[/center]
[CENTER][IMG]http://www.fekrna.com/mwaextraedit4/extra/66.gif[/IMG]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي أختي الغالية بهى
محبتك رهدن[/CENTER]
[SIZE=4][B]تسلم الأيادى[/B][/SIZE]