إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

طريقه تحضير السمبوسه بالفرن

إعلان

المقادير

3 ونصف كاسات دقيق بُر ” قمح” دقيق القصيم

كأس وثلاث أرباع ماء مضاف اليه ملعقتان كبيرتان حليب بودرة
وان كان دقيق بر عادي البكتات فيوضع له كاس ونصف ماء بدلا من الكأس وثلاثة أرباع وملعقتان

ملعقة صغيرة ملح

بيضة

إعلان

ملعقة صغيرة خميرة البيرة السريعة

3 ملاعق كبيرة

ملعقة صغيرة سكر

بيضة مخفوقة لدهن السطح

للحشو : مفرومة ناضجة بالبصل ، بقدونس ، بصل أخضر ، مسلوق مقطع الى مكعبات صغيرة

الطريقة :

يُخلط الدقيق مع الملح

* يُخلط مع الحليب والزيت والخميرة والبيضة والسكر ، ويُضاف اليه الدقيق

* يخلط جيدا الى ان تتكون عجينة لينة

تُقطع الى كويرات صغيرة وتترك لمدة ربع

* تُفرد كل كرة الى دائرة وتحشى وتطبق وتُظفر كما هو مبين بالصورة

* تُصف في صينية مدهونة بالزيت متباعدة وتُدهن السمبوسة بالبيض

* تُ في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر من اسفل وأعلى

الطريقة

تكور الى كويرات متوسطة وتصف في صينية مدهونة

تُفرد فردا دائريا وتُحشى

تطبق جهة على الأخرى

تُصف في صينية مدهونة بالزيت وتُدهن حبات السمبوسة بالبيض

تُخبز في فرن متوسط الحرارة الى ان تتحمر من جميع الجهات

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى