المقادير طريقة التحضير - تُنقعفي ماء بارد لمدة ساعة ثم تشطف وتصفى. - تُسلق في حوالي 2- 3 أكواب ماء لحوالي 40 دقيقة. - يُغسل ورق السلق ويُقطع بعد فصله عن الساق إلى شرائح. - يُسخن الزيت في إناء علي نار متوسطة ويضاف البصل واللحم المفروم مع التقليب من حين لأخر لحوالي 20 دقيقة. - تضاف اللوبيا (المصفاة) وتترك حتى تتشرب من الصلصة لمدة 5-10 دقائق. - يضاف السلق والبابريكا وقليل من الماء ويترك على النار مع التقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق.
