إعلان
أطباق رئيسيه

طريقة عمل محشى البصل

إعلان

وصفة محشى البصل طريقة جديدة من المحاشى نقدمها لكل من تهوى المحشى وتحب أن تجدد، كما أن للبصل فوائد كثيرة

محشى البصل

المقادير اللازمة لعمل محشى البصل :

 

‏8 ‏بصلات‏ ‏كبيرة‏ ‏الحجم

ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون

إعلان

ربع‏ ‏كيلو‏ ‏لحمة‏ ‏مفرومة

50 ‏جرام‏ ‏أرز‏

50 ‏جرام‏ ‏زبيب

بصلة صغيرة ‏مبشورة

ملح‏ ‏وفلفل‏ ‏أسود

ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏عصير‏ ‏ليمون

 

طريقة تحضير محشى البصل:

 

‏ضعي‏ ‏البصلة‏ ‏المبشورة‏ ‏في‏ ‏اناءوضيفي‏ ‏إليها‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏وضعي‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ ‏دقيقتين‏
‏

ثم‏ ‏ضيفي ‏إليها‏ ‏اللحمة‏ ‏المفرومة‏ ‏والملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود‏ ‏وقلبّي‏ها ‏واتركيها‏ ‏لمدة‏ ‏خمس‏ ‏دقائق‏
‏

ضيفي‏ ‏إليها‏ ‏بعد‏ ‏ذلك‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏ماء‏ ‏واتركيها‏ ‏لتغلي‏ ‏حتي‏ ‏تمام‏ ‏النضج

اخلطي‏ ‏اللحمة‏ ‏المفرومة‏ ‏بالارز‏ ‏بعد‏ ‏طهيه

وضيفي‏ ‏اليهما‏ ‏الزبيب‏ ‏والنعناع‏ ‏والمقدونس‏ ‏وعصير‏ ‏الليمون

ثم‏ ‏اخلي‏ ‏البصل‏ ‏بواسطة‏ ‏سكين‏ ‏صغيرة‏ ‏أو‏ ‏ملعقة‏ ‏ويرص‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏متوسطة‏ ‏الحجم

واحشي‏ ‏بالخليط‏ ‏الذي‏ ‏سبق‏ ‏إعداده

ثم‏ ‏ضعيه ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏في‏ ‏درجة‏ ‏حرارة‏ 350 ‏درجة‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏.

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق