إعلان
إعلان
المشروبات

طريقة عمل مثلجات دايت بالفراولة

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير :

٢ كوب ، مقطعة
٢ ١⁄٢ كوب لبن زبادي خالي من الدسم
١⁄٢ كوب سكر
١⁄٢ كوب حليب خالي من الدسم
١⁄٢ ملعقة كبيرة زبدة
٢ ملعقة صغيره ليمون حامض
١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
رشة ملح

الطريقة :

١ في وعاء صغير، يُمزج كوب من الفراولة مع السكر مع التحريك بين الحين والآخر الى أن يبدأ السكر بالذوبان، أي لمدة 10 دقائق تقريباً.

إعلان

٢. ينقل المزيج الى الخلاط الكهربائي ويُخلط حتى يصبح ناعماً.

٣. في هذه الأثناء، يُمزج في وعاء متوسط الحجم والحليب والزبدة مع عصير الحامض والفانيليا والملح.

٤. يصفّى مزيج الفراولة في منخل ناعم فوق مزيج اللبن ويحرّك المزيج النهائي ثم يغطّى ويبرّد لساعتين على الاقل أولغاية يوم كامل.

٥. يخفق المزيج البارد ويُسكب في جهاز صنع المثلجات، ويثلّج بحسب التعليمات.

٦. خلال آخر 5 دقائق من عملية التثليج، يضاف الكوب المتبقي من قطع الفراولة على البوظة قبل اخراجها من الثلاجة.

٧. نصيحة: اذا دعت الحاجة، يوضع مزيج البوظة في الثلاجة حتى يجمد قبل التقديم. أمّا اذا تجمّد كثيراً في الثلاجة، يوضع في البراد لمدة نصف تقريباً ثم يُقدم.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى