كب كيك بالزيتون وجبه محببه للأطفال وللكبار، يمكنك استغلال بواقى الكل فيها مثل بواقى اللحوم أو الدجاج أو التونه كما يمكنك إضافه التوافل المحببة لأسرتك، وجبه خفيفه وسريعه تناسب وجبه العشاء، كما يمكن عملها للرحلات.
المكونات اللازمة لعمل كب كيك بالزيتون
– 4 حبات بيض
– نصف كوب حليب
– نصف كوب من الزيت
– كوبين دقيق
– ملح + فلفل اسود+ كمون + نعناع جاف
– كيس ونصف من خميرة الحلوى
– كوب من الزيتون دون نواة ومقطع
– طماطم مشوية في الفرن على نار هادئة
– فلفل أخضر
– جبن مبشور
– فتات تونة او دجاج
طريقة عمل كب كيك بالزيتون
1- اخفقي البيض جيدا مع الزيت والتوابل والنعناع مجفف والمطحون.
2- اضيفي الطحين والخميرة والحليب واخفقي جيدا اضيفي الزيتون والطماطم وفتات الدجاج او التونة .
3- اسكبي الخليط في قوالب الفرن المدهون وادخليه ورشيه بالجبن المبشور.
4- وادخليه الفرن الساخن مدة 35 دقيقة تقريبا .
5- بعد إخراجه من الفرن اتركيه دقائق قليلة يبرد قليلا ثم انزعيه من القالب واتركيه يبرد.
