طريقة عمل كب كيك البيتزا

كب كيك البيتزا لذيذة وشهيه ويمكن تغير الحشو حسب الرغبه وحسب ما يحبه أطفالك

 

المكونات اللازمة لعمل كب كيك البيتزا

 

2 كوب دقيق

ربع كوب زيت

4 معلقة كبيرة لبن بودرة

1 معلقة صغيرة بيكينج باودر

1 بيضة

رشة ملح

رشة سكر

ماء للعجن

 

الحشو:

 

1 حبة فلفل أخضر مكعبات

1 حبة طماطم مكعبات

مشروم شرائح

سوسيس شرائح

 

جبنة موزاريلا مبشورة

جبنة شيدر مبشورة

 

خطوات تحضير كب كيك البيتزا

 

1- يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والسكر واللبن البودرة والبيكينج باودر، وتخلط جميع المكونات جيداً.

2- يضاف الزيت والبيض، وتخلط مرة أخرى.

3- تضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.

4- توضع العجينة في وعاء، وتغطى، وتترك لمدة 30 دقيقة، وحتى ترتاح.

5- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة، وتترك لترتاح مرة أخرى.

6- تفرد العجينة بالنشابة على سطح نظيف وجاف حتى تصبح رقيقة.

7- تدهن قوالب الكب كيك بالزيت، ويوضع فيها العجين بحيث يبطنها.

8- توضع الحشوة طبقات بداخل العجين.

9- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

10- تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم تخرج ويرش عليها الجبنة.

11- تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.

12- تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاُ.

13- تزال من قوالب الكب كيك بحرص حتى لا تكسر.

14- ترص في الطبق، وتقدم.