طريقة عمل فطيرة السبانخ المميزة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة 

النهاردة هانتعرف مع بعض على وصفة بسيطة ، وهنتعرف على اهم مكون فيها هو السبانخ ، طبعا كلنا عارفين فوائد السبانخ

السبانخ لها فوائد عديدة . تدخل في  السلطات والفطائر أو تؤكل مسلوقاً. كما يحتوى على فيتامينات أ، ب، ك….أما عن تركيبه العام فهى %92 ماء، %2.5 بروتين، والقيمة الحرارية 22 سعرا لكل مائة جرام يفيد السبانخ المصابين بالحميات والناقهين وفى أوجاع الحلق والنزلات الدائمة وأمراض الصدر.

وهنا اترككم مع الوصفة وطريقة التحضير:::::::
مقادير الفطيرة::::::::

• 2كوب دقيق
• 1كوب ماء
• مكعب خميرة
• ملعقة صغيرة سكر
• 1باكو لبن بودرة
• ذرة ملح

طريقة عمل العجينة::::::

• نحضر وعاء عميق ونضع بة الدقيق والماء والخميرة والسكروالملح ولبن البودرة
• ثم تعجن جيداًحتى تصبح عجينة متماسكة
• ثم نتركها حتى ترتاح وتخمر

مقادير الحشو::::::

• 1/2كيلو سبانخ
• 1بصلة مقطعة صغير
• مكعب ذبدة
• ليمون
• سماق
• جبنة شيدر

طريقة التحضير::::::::::

• نحضر وعاء طهى ونضعة على النار ونضع بة الذبدة وبعد ذلك البصل ويقلب
• وبعد ذلك نضع السبانخ وتقلب وبعد ذلك نضع ملعقة عصير الليمون والسماق
• نحضر العجين ويشكل العجين حسب الرغبة فى صنية متوسطة الحجم ونضع علية خليط السبانخ
• وبعد ذلك نضع علية مبشور الجبنة الشيدر
• وتوضع بالفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج
• وتقدم ساخنة

بالهنا والشفا

تحياتى