إعلان
إعلان
أطباق رئيسيه

طريقة عمل رول اللحم

إعلان
[FONT=Arial] المكونات
عجينة فطائر
مقادير العجينة:

5كوب دقيق
2ملعقة خميرة فورية
نصف كوب ماء دافئ
ملعقة سكر
رشة ملح
3بيضات
نصف كوب لبن
ثلث كوب نباتى
مقادير الحشوة:

1/2 كيلو مفرومة2 بصلة مفرومةكوب زيتبيضةملح و فلفل
طريقه الطهى

العجينة: قلبى الخميرة والسكر فى الدافئ واتركيه ليختمر .
انخلى الدقيق ورشة الملح ثم اعملى حفرة فى الوسط وضعى بها البيض واللبن والخميرة بعد أن تختمر واعجنى العجينة لمدة 15 دقيقة يدويا أو 10دقائق بالعجان .
اتركيها تختمر لمدة ساعه وتصبح جاهزة للاستعمال.
طريقة رول اللحم: عصجي اللحمة المفرومة او تتبل اللحمة الفليتو و تشوح في زيت .
افردي العجين طوليا، ثم يوزع ثم يلف العجين حتي يصبح اسطوانيا .
قطعي الاسطوانة شرائح و ترص في الصينية ثم ندهنها بالبيض .
ادخليها الفرن حتي تمام النضج، وتقدم

[/FONT]

إعلان
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى