طريقة عمل بطاطس مع كريمة وجبن

1/4 كوب جبن موتزاريللا مبشورة 1/4 كوب جبن شيدر مبشورة 3 بطاطس كبيرة ومُقشرة زيت للقلي 1/2 كوب كريمة لباني ملح وفلفل شرائح جبن شيدر الطريقة – يُخلط نوعي الجبن في وعاء عميق، ويوضع جانباً.

تُقطع البطاطس حلقات وتُحمر في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونها ذهبي (مع عدم تمام النُضج). – تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. – يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. – تُدهن صينية فرن بقليل من الزيت، وتوضع حلقة من البطاطس ويُوزع فوقها قليل من خليط الجبن، ثم توضع فوقها حلقة أخرى من البطاطس ويُوزع فوقها قليل من الجبن. – توضع حلقة أخرى من البطاطس، يُوزع فوقها كمية من الكريمة اللباني، تُتبل بالملح والفلفل، ثم توضع شريحة من جبن الشيدر لتغطيها، أو المتبقي من خليط الجبن المبشور. – تُكرر الخطوات السابقة، مع باقي حلقات البطاطس. – توضع في الفرن لمدة 10 دقائق وحتى يسيل الجبن.