طريقة عمل اوملت البطاطس بالصور
المقادير [LIST] [*]شطة ,0.50 ملعقة صغيرة[*]بطاطا ,4 حبة
[*]بصل مفروم, حبة
[*]بقدونس مفروم ناعم,0.25 كوب
[*]زيت ,0.25 كوب
[*]كريمة طبخ ,0.50 كوب
[*]ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
[*]فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
[*]كاري ,0.50 ملعقة صغيرة
[*]بهار ,0.50 ملعقة صغيرة
[*]بيض , حبة
[*]ثوم , فص
[/LIST]
طريقة التحضير
– نقشر البطاطا ونقطعها إلى مكعبات متوسطة.
– نضع البطاطا مع القليل من الكمون في وعاء للسلق.
– نضيف الماء إلى البطاطا نسلقها إلى أن تستوي.
– نضع الزيت في وعاء على النار ونحميه.
– نضيف البصل المفروم إلى الزيت ونشوحهم قليلا.
– نضيف الثوم المفروم إلى البصل والزيت ونقلبهم حتى ينضج الثوم.
– نضيف البطاطا المسلوقة إلى خليط البصل والثوم.
– نقلي البطاطا مع البصل والثوم حتى تأخذ النكهة منهما.
– نضيف الملح والفلفل والشطة والكاري والبهارات إلى البطاطا.
– نخفق البيض مع القليل من الملح والفلفل حسب الرغبة والكريمة.
– نضيف البقدونس المفروم للبيض والكريمة.
– نضيف البيض والكريمة إلى البطاطا على نار هادئة.
– نغلق وعاء البطاطا ونحرص على ألا نحركه.
– ندع البطاطا على النار لمدة 10 دقائق
– نضع البطاطا في الفرن حتى يحمر الوجه .
– نفردها في طبق التقديم ومن ثم نقدمها ساخنة.
تسلم الايادى