إعلان
أطباق رئيسيه

طريقة عمل اللحم المقرمش

إعلان

وجبه لذيذة وتغيير فى تقديم اللحوم لأسرتك وسوف تنال إعجاب أطفالك

اللحم المقرمش من مطبخ جنتي
المقادير اللازمة لعمل اللحم المقرمش:

 

  • 1 كيلو لحمة
  • 1 كوب نشا
  • زيت قلي

 

مقادير صوص اللحم المقرمش:

 

  • 4 ملعقة كبيرة زيت
  • 1 بصلة مقطة شرائح
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص
  • 1 ملقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 كوب صلصة طماطم
  • 1/2 كوب كاتشب
  • 1/2كوب خل أبيض
  • 1/2 كوب سكر
  • 1/2 كوب ماء+1 ملعقة صغيرة نشا
  • ملح و فلفل
  • يمكن اضافه فلفل حار حسب الرغبه

 

إعلان

طريقة عمل اللحم المقرمش :

– نغطى شرائح اللحم بالنشا ثم نقليها نصف قلي في الزيت و نضعها جانبا
 
– نضع الزيت في وعاء على النار و نضيف البصل و نقلب دقيقة ثم نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب لمدة دقيقة أخرى
 
– نضيف صلصة الطماطم، الصويا، الكاتشب، الخل، الملح و الفلفل و السكر و نقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الماء و نترك الخليط لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ثم نضيف الماء و النشا حتى يغلظ الصوص و نحصل على القوام المطلوب و نطفىء النار.
 
– عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت ثم نضعها على الصوص الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم
 
 

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق