طريقة عمل الكريب بالفراخ

الكريب بالفراخ فى المنزل بالخطوات، الكريب بالفراخ بطريقة سهلة وبسيطة لذيذ وشهى

المكونات اللازمة لعمل الكريب

2 كوب حليب

رشه ملح

3 بيضه

معلقة كبيره زبدة

2 و نصف كوب دقيق

الحشو:-

جبنه موتزاريلا

فلفل الوان

قطع دجاج او سوسيس

طريقه تحضير الكريب

1- احضري بوله ( جافه ) و ضعي فيها الدقيق المنخول و عليها رشه الملح ثم اضيفي الحليب و اخلطيه بالدقيق جيدا.

2- اضربي البيض جيدا في بوله ثم اضيفيه للخليط السابق.

3- غطي الخليط بفوطه نظيفه و اتركيه يرتاح لنصف ساعه.

4- بعد ان يرتاح اضيفي الزبد السايح عليه و اخلطيه جيدا.

5- في نفس الوقت سخنى مقلاه تيفال على النار جيدا ثم اجعلى الحراره متوسطه و اضيفي مقدار مغرفه من الخليط.

6- اديري المقلاه و حركيها دورانيا حتى يتوزع الخليط بالتساوي.

7- اتركي الكريب حتى يجف من اعلى و اقلبيه بواسطه ملعقه عريضه.

8- اتركيه ثلاثون ثانيه او حتى يتحمر الوجه الثاني .

9- تكرر العملية حتى انتهاء المقدار.

10- ثم نأخذ واحدة كريب وتوضع فى المقلاة .

11- توضع الحشوة فى نصف واحد فقط ويترك النصف الاخر لكى تقومى بثنيه او تطبيقة ويترك ثوانى ليتحمص ثم يطبق لكى نحصل على شكل المثلث ويقدم.