طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم

المقادير

[LIST] [*]ملح , حسب الرغبة
[*]كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
[*]فلفل أحمر , حسب الرغبة
[*]فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
[*]زيت ,4 ملاعق
[*]كزبرة , حزمة
[*]ثوم ,3 فصوص
[*]بطاطا ,2 حبة
[*]كاري , حسب الرغبة
[*]عصير ليمون ,0.50 حبة
[/LIST]

طريقة التحضير
– تقطع البطاطا إلى مكعبات وتقلى مع الثوم و الكزبرة.
– وبعد أن تصفى من الزيت، يقلى القليل من الثوم مع الكزبرة ويضاف لها باقي البهارات وتقلّب لدقائق على النار.
– وبعد أن تقدم البطاطا مع الكزبرة والثوم، ترش عليها الكزبرة الخضراء مع إضافة عصير الليمون