إعلان
إعلان
حلويات

طريقة عمل أم على

إعلان

بسم الله الرحمن الرحيم

حلوى أم على هى حلوى مصرية محببه للجميع وذات قيمة غذائيه عاليه

طبق أم على
طبق أم على

 المكونات اللازمة لعمل حلوى أم على :

– 6 عبوات مربعات عجين باف باسترى.

– ½ كوب لوز مجروش.

– ½ كوب بندق مجروش.

إعلان

– ½ كوب جوز مجروش.

– ¼ كوب زبيب.

– 5 ملاعق كبيرة سكر.

– ½ ملعقة صغيرة قرفة.

– 3 كوب حليب.

– 1 كوب كريمة خفق.

– 3 ملاعق قشطة طازجة.

طريقة عمل حلوى  أم على :

1- تفرد شرائح عجين الباف باسترى على صينيتى فرن مسطحتين، ويخبز فى فرن متوسط الحرارة لمدة دقائق حتى ينضج العجين ويأخذ اللون الذهبى.

2- تفرد المكسرات فى صينية مسطحة وتترك فى الفرن لدقائق حتى تحمص، ثم تترك حتى تبرد وتجرش فى الكبة.

3- فى وعاء معدنى، يسكب الحليب والكريمة ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يسخن، مع الحرص على عدم غليانه.

4- فى وعاء متوسط، تخلط المكسرات المجروشة مع السكر والزبيب والقرفة.

5- تكسر شرائح الباف باسترى فى برام أو وعاء حرارى، ويضاف إليها خليط المكسرات وتخلط به.

6- يسكب خليط الحليب الساخن فوق خليط الباف باسترى حتى يغطيه، ثم يُخبز فى الفرن على حرارة متوسطة حتى يبدأ فى الغليان.

7- يُخرج البرام من الفرن، وتوضع عليه القشطة وتفرد بظهر الملعقة على الوجه، ويعود مرة أخرى إلى الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى يحمر وجهه.

8- ثم يُخرج ويترك لدقائق حتى يهدأ، وينثر عليه القليل من المكسرات المجروشة ويقدم.

وتقدم بالهنا والشفا

موضوعات تهمك:

اللبن المكثف مع حبيبات الشوكولاته

بودنج البرتقال والمشمش

مهلبية قمر الدين

جاتوه الفانيليا والشيكولاته

قطايف بالقشطة

 

 

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى