إعلان
إعلان
معجنات

طريقة تنفيذ الخبز الأبيض الطري

إعلان

الأبيض الطري فى المنزل

مكونات :

 

250 جرام دقيق الخبز أو دقيق جميع الاستعمالات
ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي ملح
½ بيضة
120 مل ملء
20 مل ماء دافيء لإذابة الخميرة
ملعقة شاي خميرة
ملعقة طعام زبدة غير مملحة

طريقة عمل الخبز الأبيض :

 

إعلان

– ذوبي الخميرة في الدافيء.

– في العجانة الكهربائية، اخلطي الدقيق والسكر والملح.

– أضيفي خليط الخميرة وغطيه بالدقيق

– اخلطيه ، أضيفي البيض والماء واخلطيه

– أضيفي الزبدة واخلطيه بيدك ثم اعجنيه بالعجانة مدة 40 ثانية اخرجيه من العجانة واعجنيه بيدك. ضعيه في سلطانية وغطيه بالبلاستيك

– اتركيه في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه مدة 60 دقيقة تقريبا.

–  ادفعي العجينة بقبضة يدك للأسفل وكوريه مرة أخرى.

– غطيه واتركيه مدة 20 دقيقة,

– افردي العجينة على شكل مستطيل (15سم ×25سم) ثم لفيها.

– ضعيها في صينية خبز مدهونة (22 ×10 × 10سم)

– غطيها بالبلاستيك واتركيها حتى يتضاعف حجمها مدة 40 دقيقة

– اخبزيه مدة 30-40 دقيقة على حرارة 375 فهرنهايت

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى