معجنات
طريقة تحضير خبز بالقرفة
طريقة تحضير خبز بالقرفة فى المنزل بطريقة سهلة ومضمونة
مقادير خبز بالقرفة:
6 كوب دقيق
2 م ص سكر
2 م ك خميرة
½1 م ص ملح
2 كوب حليب دافئ
½ كوب ماء دافئ
3 ارباع.كوب زيت نباتي
التغطية
2 كوب سكر
3 م ك قرفة ناعمة
اصبع زبدة
طريقة تحضير خبز بالقرفة
- ينخل الدقيق والخميرة والسكر والملح
- يضاف الزيت والحليب والماء ويعجن جيدا
- توضع العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق وتعجن جيدا حتي تصبح عجينة ناعمة وتبدأ تخمر بين يديك
- تترك لمدة 20-25 دقيقة حتي تتضاعف
- تبسط العجينة وتمسح بالزبدة جيدا تقطع الي مربعات صغيرة متساوية تقريبا
- تدحرج المربعات في خليط السكر والقرفة
- ترص في قالب ممسوح جيدا بالزبدة
- تترك لمدة (45) دقيقة وتتضاعف مرة اخري
- تخبز في فرن حار حتي تنضج
- تترك تبرد قليلا
