المطبخ

طريقة تجفف التين

تجفف التين يمكن أن تصنعييه بنفسك فى المنزل لكى تضمنى نظافته وجودته بنقدم لكى طريقة تجفيفه وكذلك بعض فوائد التين المتعدده.

إذا كنتِ من الذين يحبون أكل التين وتقدميها لأسرتك بكثره فأكيد أنتِ وأسرتك تتمتعون بصحة جيدة وتعرفين جداً ما هو الغذاء الصحى المفيد لأسرتك، حيث أن فاكهة التين تفيد كعلاج لعدد كبير من راض ، حيث أن التين يحتوى على فيتامينات “إيه” و”بي” و”سي”، كما أنه يحتوى على نسبه مرتفعة من أملاح الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس، وكذلك سكر الديكستروز الذي حيث يمثل 50% من تركيبة التين .

وليس فقط التين الطازح الذى يحتوى على الكثير من الفوائد والفيتامينات ولكن يحتوى على العديد من الفوائد حيث يتميز التين المجفف بسهولة الهضم كما أنه مصدر مهم للألياف النباتية التي تضمن صحة الأمعاء كما يعمل على معالجة أو تخفيف الإمساك. وتناول التين المجفف بانتظام كما هو له دور فى خفض ارتفاع ضغط الدم، والسيطرة على سترول في الدم. كما يساعد في الوقاية من سرطان القولون.

ولكثره فوائده فيتعبر التين المجفف جزءا مهماً من النظام الغذائي للرياضيين وحتى للطلاب ولكل من يبحث الطعام الصحى الذى يجعله يتمتع بصحة جيدة . ويمكن تقديمه بأكثر من شكل بأن يؤكل كما يمكن إستخدام التين المجفف في المربي والأيس كريم و بوزات . وبالرغم من أن التين فاكهة موسمية إلا أنك تستطيع الحصول عليه مجفف طوال السنة يحتوي التين علي العديد من العناصر الغذائية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز .

الصحية :

  • يعمل التين المجفف علي تنظيم ضغط الدم.
  • التين المجفف فعال في فقدان الوزن.
  • التين المجفف عنصر غذائي أمن ضد وبخاصه فى فترة .
  • يساعد التين المجفف في التمتع ببشرة ناعمة وصحية.
  • تناول التين المجفف يمكنك من مقاومة العديد من الأمراض الدية.
  • يساعدك التين المجفف في الحصول علي شعر صحي حيث أن التين المجفف يحتوي علي العديد من المعادن والعناصر الغذائية التي تعزز من صحة شعرك .

طريقة :

والان نتعرف معاً على طريقة تجفيف التين وعن نفسى جربت هذه الطريقة وكانت ممتازة
طريقة تجفيف التين

1- ينقى التين السليم الخالى من أى عيوب.
2- يغسل جيداً وللتأكد من نظافته نمرر عليهع تيار ماء.
3- نضعه فى ماء مغلى لمدة دقيقة.
4- يصفى من الماء ويوضعه فى حبل ويترك فى الهواء حتى ينشف .
5- بعدما يجف جيداً يوضع فى دقيق وسكر ويبطط و يحفظ فى علبه ويترك لحين استعماله.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى